Strona główna Bigos ze słodkiej kapusty

Bigos ze słodkiej kapusty

Bigosy « poprzedni | następny »
Danuta Prorok

Srebrny Ekspert
Przepisy: 982
Bigos ze słodkiej kapusty
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Bigos to danie na śniadanie, obiad i kolację.


trudność: łatwe
czas:

Bigos ze słodkiej kapusty - SKŁADNIKI:

  • 30 dag łopatka
  • 15 dag kiełbasa zwyczajna
  • 25 dag boczek wędzony
  • 2.5 kapusta
  • 10 dag cebula
  • 5 dag smalec
  • 6 dag mąka
  • 7 dag koncentrat pomidorowy
  • 1 dag cukier
  • sól, pieprz

Bigos ze słodkiej kapusty - PRZYGOTOWANIE:

Mięso i boczek umyć, zalać niewielką ilością gorącej wody i gotować. Gdy mięso będzie na wpół miękkie wyjąć z wywaru, oddzielić od kości, pokroić w kostkę, wywar przecedzić. Kapustę oczyścić, umyć, poszatkować, włożyć do wywaru z mięsa, dodać pokrojone mięso i gotować.Cebulę obrać, opłukać, pokroić w plastry. Boczek wyjąć, pokroić, lekko podsmażyć razem z kiełbasą i dodać do kapusty. Cebulę usmażyć na części smalcu i dodać do kapusty. Z mąki i reszty smalcu przygotować zasmażkę i dodać do bigosu, dodać cukier, pieprz, sól, koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać i zagotować. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w kostkę.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Bigos ze słodkiej kapusty  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Bigosy
Szybki bigos wieprzowy Bigos z grzybami Smażone kiełbaski na słodkim bigosie
Tradycyjny bigos Bigos na bogato z leśnymi grzybami Bigos Rzeźnicki
Tradycyjny bigos Bigos z kiszonej kapusty Bigos tradycyjny wg Kasi
Bigos Babci Wandy Staropolski bigos       Bigos z kiszonej kapusty z suszonymi grzybami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią polską (mazowiecką, kaszubską, wielkopolską lub śląską). Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez Ciebie kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20cm Fiskars Functional Form.

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane