Sposób przygotowania:
Bigosik z cukini
Cukinię obrać, wydrążyć środek,pokroić w kostkę,lub zetrzeć na tarce o dużych otworach. Pomidory umyć,sparzyć ,zdjąć z nich skórkę,pokroić w grubsze paski. Cebulę obrać,pokroić w talarki,udusić na tłuszczu. Do cebuli dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę,poddusić. Z papryki usunąć gniazda nasienne,pokroić w paski. Wszystkie składniki połączyć. Na samym końcu dodać przyprawy i sos meksykański,zagotować.
