Biodrówka na pomidorowo

Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać do niego przyprawę do mięs, zioła, mieloną paprykę, sól, koncentrat pomidorowy i 3 łyżki oleju. Wszystko dokładnie wymieszać. Przygotowaną marynatą dokładnie natrzeć mięso i odłożyć do lodówki na kilka godzin (u mnie były to 3 godziny). Po tym czasie mięso wyjąć z marynaty i zrumienić z obu stron na rozgrzanym w brytfannie oleju. Do marynaty wlać 3 szklanki wody, dokładnie wymieszać. Wodę z marynatą wlać do mięsa. Dusić na średnim ogniu pod przykryciem ok. 1 godzinę i 15 minut. Sos zagęścić pszenną mąką rozmieszaną w zimnej wodzie, doprawić do smaku odrobiną soli lub przyprawy uniwersalnej.