Biszkopt kakaowy

Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao. Żółtka oddzielić od białek, białka ubić na pianę. Żółtka utrzeć z cukrem na biało, następnie dodawać stopniowo mąkę i pianę z białek aż do wyczerpania składników. Gotowe ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej bułką tortownicy i piec przez około 40 minut (do suchego patyczka).