Biszkopt kremowo-owocowoy

Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodawać stopniowo żółtka oraz mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie zmiksować. Wlać ciasto do nasmarowanej tłuszczem tortownicy i upiec. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szkl. wrzątku. Ostudzić. Ubić schłodzoną śmietankę na sztywno z cukrem pudrem. Dodać rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszać. Schłodzić. Owoce umyć i w przypadku truskawek obrać z szypułek. Galaretkę rozpuścić w 350-400 ml wrzątku. Dodać truskawki. Na przestudzonym biszkopcie rozprowadzić krem i zalać tężejącą galaretką. Schłodzić. Smacznego!;)