biszkopt makowy 4

Żóltka oddzielamy od białek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną piasnę i pod koniec dodajemy połowę cukru. Oddzielnie ucieramy żółtka mikserem ,dodajemy pozostały cukier. Roztapiamy masło i studzimy. Na żółtka przesiewamy budyń mąkę oraz proszek do pieczenia , wsypujemy mak i na to wykładamy naszą ubitą pianę. Dokładnie wszystko mieszamy w jedną strone i delikatnie żeby nie opdało. wystudzone masło dodajemy na sam koniec i ponownie deliaktnie mieszamy. Piekarnik grzejemy do 180 stopni. Blachę smarujemy margaryną,posypujemy bułką tartą i wylewamy ciasto do blachy. pieczemy przez ok 35 minut .