Biszkopt przekładany kremem z galaretką

Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek, po czym białka ubijamy na sztywną pianę. Do piany dodajemy żółtka oraz cukier i dalej ubijamy na puszystą pianę. Następnie wsypujemy mąkę, budyń i proszek do pieczenia. Wszystko razem mieszamy na jednolitą masę. Ciasto wylewamy do wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą tortownicy (małej). Pieczemy ok. 25 minut w temp. 180 stopni. Zimny biszkopt przekrawamy na dwa blaty. Krem budyniowy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, po czym rozsmarowujemy na biszkopcie, przykrywamy drugim. Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wody i odstawiamy do stężenia. Gdy zacznie tężeć wylewamy na wierzch ciasta.