Biszkopt z bitą śmietaną

Jajka całe wbijamy do miski dodajemy cukier i cukier waniliowy ubijamy na początku podgrzewając lekko na kuchence. do dobrze ubitego dodajemy mąką powoli łyżką mieszając poczym wylewamy na posmarowaną blachę pieczemy około 10-14min na złoty kolor.Śmietanę ubijamy z cukrem i fixsem wylewamy na przekrojone ostudzone ciasto z kawałkami pokrojonego ananasa lub brzoskwini obtoczoną w fixsie .Drugą połową przykrywamy masę śmietanową .Gotowe trzymamy w chłodnym miejscu..