Biszkopt z brzoskwiniami

Brzoskwinie umyć i po usunięciu pestek pokroić w grubą kostkę.Żółtka utrzeć z cukrem,bielka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.Delikatnie mieszając,powoli wlewać do ubitej piany masę jajeczną,a następnie wsypywać po łyżce mąkę z proszkiem do pieczenia,a na koniec dodać owoce,wymieszać.Ciasto przełożyć do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i oprószonej tartą bułką,wstawić do piekarnika nagrzanego do 180"C i piecok.40min.wystudzić.Wierzch posmarować rozpuszczonym w rondelku dżemem i posypać migdałami wymieszanymi z cukrem pudrem.