Biszkopt z galaretką 5

Dzień wcześniej pieczemy biszkopt wg sprawdzonego przepisu. Po wystudzeniu biszkopt przekrawamy na pół. Następnie na mleku gotujemy budynie, odstawiamy do wystudzenia. Miękkie masło ucieramy na puch, dodajemy porcjami zimny budyń, miksujemy do momentu uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Tak przygotowaną masą przekładamy budynie. Galaretki rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody, odstawiamy do lekkiego stężenia. Następnie tężejące galaretki wylewamy na ciasto, całość schładzamy kilka godzin w lodówce.