Biszkopt z jabłkami

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę , nadal ubijając dodać żółtka a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia wylać większą część ciasta a do pozostałej dodać kakao i dokładnie wymieszać. Jabłka umyć , obrać i pokroić w kostkę posypać po jasnym cieście i lekko powciskać. Zalać ciemnym ciastem. Wstawić do piekarnika nagrzanego d 180 stopni i piec 40-50 minut.