Biszkopt z makiem 7

Ciasto: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę.Dodać żółtka,mąkę, oliwę, proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać. Masa makowa: Mak zalać wrzącą wodą i gotować ok 30 min. Odstawić do wystygnięcia i odcedzić. Następnie przekręcamy mak przez maszynkę 3 razy. Margarynę rozpuszczamy w garczku i dodajemy do niej mak wymieszany z mąką ziemniaczaną,jajka,cukier i można również zapach migdałowy. Mieszamy masę na ogniu do zagęstnienia. Ciasto przekroić na 2 części i przełożyć gorącym makiem. Po wierzchu biszkoptu możemy udekorować rozpuszczoną, dowolną polewą.