Biszkopt z masą jogurtową i galaretką

Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i żółtka i ponownie ubijamy na puszystą masę. Do masy wsypujemy mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Całość dokładnie mieszamy. Ciasto wylewamy na natłuszczoną formę (tortownicę). Pieczemy ok. 20 minut w temp. 180 stopni. Jedną galaretkę rozpuszczamy w 120 ml wody, a drugą w 500 ml wody. Obie odstawiamy do stężenia. Jogurt przekładamy do miski i wlewamy tężejącą galaretkę (rozpuszczoną w 120 ml wody) i mieszamy. Masę wylewamy na biszkopt i wstawiamy do lodówki. Gdy druga galaretka zacznie tężeć wylewamy ją na masę jogurtową.