biszkopt z owocami

Masło roztapiamy i odstawiamy do wystudzenia. Z jajek oddzielamy żółtka od białek i łączymy je z pudrem na gładką, puszystą masę. Białka natomiast ubijamy na sztywna pianę. Gdy masło będzie już chłodne dodajemy do niego masę z jajek i mąkę dokładnie mieszamy. Do powstałej masy dodajemy piane i delikatnie mieszamy. Tak przygotowane ciasto wykładamy do przygotowanej blaszki. Jabłka oraz brzoskwinie myjemy dokładnie i pozbawiamy pestek. Owoce dzielimy na 4 a następnie kroimy w plasterki. Układamy je na ciasto i tak pieczemy 40 min w 180C