Biszkoptowy - Łaciaty

Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę dodając szczyptę soli. Gdy piana będzie sztywna dodajemy cukier. Następnie żółtka ( po jednym). dalej dodajemy na przemian letnią wodę i olej. proszek do pieczenia dokładnie mieszamy z mąką. Następnie dodajemy powoli mąkę z proszkiem-ubijając na wolnych obrotach. na koniec dodajemy olejek. Ciasto wylewamy na wysmarowaną tłuszczem formę zostawiając odrobine ciasta. dodać do niego kakao i wymięszać . ciemne ciasto wylać na jasne. wstawić do piekarnika (nagrzanego) na ok 40 min. Smacznego!