bitki wołowe z papryką

Mięso wołowe opłukać osączyć, pokroić na plastry i zbić tłuczkiem. Następnie obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć bitki z obu stron. Podpieczone mięso przełożyć do rondla, wlać wody i dusić do miękkości. Paprykę umyć, osączyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paski. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Paprykę i cebulę pod koniec duszenia dodać do mięsa, dusić jeszcze 15 minut. Do sosu można dodać 1/2 kostki mięsnej.