Sposób przygotowania:
Bitki z kurczaka z brzoskwiniami
Pierś kurczaka podzielić na kotlety, delikatnie rozbić. Panierować w rozbitym jaju i tartej bułce. Usmażyć na złoto, z obu stron, na rozgrzanym tłuszczu. Wymieszać w misce sok pomarańczowy, cukier, ocet, bazylię i gałkę muszkatołową. Bitki przełożyć do rondla, polać sosem i dusić na małym ogniu do miękkości. Dodać brzoskwinie i dusić jeszcze 5 minut.
