slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1012]

Błękitny sernik na zimno

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 16
         
ocena: 3/5 głosów: 2

Zapraszam na pyszny, niebieski serniczek na zimno. Ciasto wyszło delikatne i pięknie prezentowało się na stole.

Błękitny sernik na zimno

Składniki:

Błękitny sernik na zimno

 

  • 400 g serka naturalnego
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 3 niebieskie galaretki w proszku
  • 7 dużych herbatników
  • blaszka 20x20cm

Sposób przygotowania:

Błękitny sernik na zimno
Dwie galaretki rozpuszczamy razem w 1 szklance gorącej wody a 3 galaretkę rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody, odstawiamy do ostygnięcia. Blaszkę wykładamy herbatnikami.

Serek naturalny mieszamy razem z jogurtem naturalnym a następnie z galaretkami rozpuszczonymi w 1 szkl wody i dokładnie mieszamy. 

Delikatnie przelewamy masę serową na herbatniki i wyrównujemy. Wstawiamy ciasto do lodówki. 

Gdy galaretka rozpuszczona w 500 ml wody zacznie tężeć, wylewamy ją na ciasto i ponownie wkładamy do lodówki. 

Najlepiej smakuje na drugi dzień.