Bloger Tygodnia - Smak Chwili

W cyklu Bloger Tygodnia doceniamy kulinarnych blogerów - mniej i bardziej znanych. Jeżeli chcielibyście znaleźć się w rubryce piszcie na redakcyjną skrzynkę - redakcja.ludzie.gotujmy.pl. Czekamy też na sugestie kogo chcielibyście zobaczyć wśród Gwiazd w Kuchni.

Co więcej - każda blogerka (lub bloger) wyróżniona kiedykolwiek w tej rubryce dostanie też 500 wirtuali nagrody!

Dzisiaj na nasze pytania odpowiada Agnieszka Ważny, autorka bloga Smak Chwili, który możecie odwiedzić pod adresem smakchwili.blox.pl



Gotuję i bloguję bo...

Bardzo to lubię. Lubię robić pyszne kulinarne niespodzianki mojej rodzince, zależy mi na tym, żeby moi najbliżsi jedli zdrowo i smacznie. Nie lubię nudy, dlatego często eksperymentuję, łącząc ze sobą różne smaki. Uwielbiam również fotografować te nasze konsumowane pyszności i dzielić się nimi w sieci.



Najbardziej niedoceniony kuchenny gadżet

U mnie wszystkie gadżety kulinarne są jak najbardziej doceniane, począwszy od noża, przez praskę do czosnku, skończywszy na rozdrabniaczu czy szatkownicy.

Skąd czerpiesz kulinarne pomysły?

Moje pomysły mają różne źródła, wiele przepisów krążyło w naszej rodzinie od pokoleń i pochodzą ze starych, pożółkłych zeszytów. Są też przepisy które mnie zainspirowały i pochodzą z prasy, książek kulinarnych, programów kulinarnych, Internetu. Najczęściej pomysły podsuwa mi sama lodówka i wtedy robię potrawy „na winie” tzn. co mi się pod rękę nawinie.  

Określ w jednym zdaniu swój styl gotowania

Smacznie, zdrowo, kolorowo – to moje motto kulinarne i tego się konsekwentnie trzymam tworząc w kuchni. Zero chemii, dużo warzyw, dużo owoców, dużo przypraw i ziół.



Wymień swoje największe kulinarne sukcesy i porażki

Największym sukcesem są dla mnie udane uroczystości rodzinne, które organizowałam, znikające ze stołu dania i prośby o przepis. Porażek poważnych nie zanotowałam w pamięci, chociaż różnie to bywało ze mną i masą maślaną czy też ciastem drożdżowym.

Kulinarny idol

Nie mam jednego idola, a już tym bardziej słynnego. Moimi idolami są kobiety otaczające mnie na co dzień, serwujące pyszne dania, czyli mama, siostra, bratowa, teściowa, siostrzenica i każda inna kobieta dbająca o smaczny i zdrowy byt swojej rodziny.

Czego nigdy nie weźmiesz do ust?
 
Powiedziałabym, że robaków ale jak mówi stare przysłowie: „Nigdy nie mów nigdy”, bo gdyby były przyrządzone w ciekawy sposób, pewnie i tak bym ich spróbowała.
 
Gdybym była potrawą byłabym...

Wysmakowaną, lekką, elegancką, słodką damą Pavlovą  wypełnioną puszystą duszą z serków mascarpone i bitej śmietany, przyodzianą świeżymi owocami sezonowymi.

Co lubisz robić, jak już nie gotujesz?

Jak nie gotuję to uwielbiam spędzać czas z rodziną, fotografować, zwiedzać świat, jeździć na rowerze, spacerować, podziwiać piękno natury, po prostu cieszyć się życiem.

Który ze swoich przepisów chcesz polecić tym, którzy pierwszy raz odwiedzają Twojego bloga?

Serdecznie polecam przepis na Tropikalną Pavlovę.

Więcej przepisów Agnieszki czeka na Was na blogu.