dża

dża

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 262]

Błyskawiczna zupa z botwinki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Barszczyk błyskawiczny z botwinką i ziemniakami

Błyskawiczna zupa z botwinki Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Błyskawiczna zupa z botwinki

 

Sposób przygotowania:

Błyskawiczna zupa z botwinki
Ziemniaki ugotować wedle upodobań (ja ugotowałam tym razem w worku do gotowania na parze w mikrofali). Botwinę pokroić w centymetrowe kawałki, buraczki obrać i posiekać w drobną kosteczkę. Włożyć do rondla, dodać masło i suszoną włoszczyznę i dusić ok. 10 min. Skropić sokiem z cytryny. Wsypać barszcz, zalać 1,5 litra wrzącej wody i chwilę pogotować, doprawić solą i pieprzem, dodać śmietanę. Na talerze wyłożyć ziemniaki, zalać zupą i posypać koperkiem.
Błyskawiczna zupa z botwinki
W pierwszej kolejności należy wrzucić do rondla poszatkowane buraczki i masło
Błyskawiczna zupa z botwinki
Następnie dodać liście botwiny pokrojone w centymetrowe kawałki
Błyskawiczna zupa z botwinki
Po dodaniu suszonej włoszczyzny dusić ok. 10 min.
Błyskawiczna zupa z botwinki
Wsypać barszcz, zalać 1,5 litra wrzącej wody i chwilę pogotować, doprawić solą i pieprzem, dodać śmietanę.

Tagi:

barszcz buraki