błyskawiczny sorbet malinowy

Maliny dokładnie myjemy. Do dużej miski wsypuję maliny i zalewam 100 ml wody. W szklance ciepłej wody rozpuszczam cukier i dodaję do mieszanki. Można użyć wody gazowanej, wtedy masa nabiera jakby dodatkowej objętości. Zwykła woda jednak równie dobrze się do tego nada. Mieszamy dokładnie maliny z wodą i cukrem. Musimy rozdrobnić je całkowicie- maliny na szczęście są bardzo delikatnie i nie jest to trudne np. przy pomocy widelca. Dużo prościej będzie jednak wsypać maliny cukier i zalać wodą a następnie zmiksować blenderem lub mikserem. Taką mieszankę przelewam do plastikowego pojemnika i wkładam do zamrażarki zważając na to aby się nie rozlała. Po zamrożeniu podaję z bitą śmietaną. Smacznego!