Bób poza sezonem

- Bób ugotować w osolonej wodzie. Gotować przez 5 minut - Bób po ugotowaniu odcedzić, zalać lodowatą wodą, obrać - Cebulę i czosnek zeszklić na oliwie. Wyłożyć na talerz - Na tej samej patelni podsmażyć boczek i szynk. Wyłożyć na talerz i dodać cebulę z czosnkiem. - Na patelnię wylać pomidory. Dodać bób i dusić 3-5 minut. Przyprawić solą i pieprzem - Na talerzu rozłożyć rukolę, wyłożyć bób, a na wierzch boczek z szynką - Wszystko przyprószyć parmezanem.