Sposób przygotowania:
Boczek parzony - peklowany
Do garnka wlewamy wodę, następnie dodajemy sól peklową, przeciśnięty czosnek, liście laurowe, ziele angielskie oraz majeranek, wszystko mieszamy, następnie dodajemy boczek i peklujemy go około 48h nakłuwając co kilka godzin. ja ze względu na zimową porę trzymałam wszystko na balkonie ale doskonale nadaje się do tego lodówka ;), Zaparzamy przez około 30 minut we wrzącej wodzie
