Strona główna Boczek pieczony w rękawie

Boczek pieczony w rękawie

Boczek « poprzedni | następny »
Konczi

Złoty Ekspert
Przepisy: 1335
zdjęcia: 1 z 3
Boczek pieczony w rękawie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Domowe wyroby zawsze smakują najlepiej, mąż mój stawia swoje pierwsze kroki w tej dziedzinie .... na pierwsze rzuty poszły boczki


trudność: średnie
czas:

Boczek pieczony w rękawie - SKŁADNIKI:

  • świeży boczek około 600 g
  • 5-6 łyżek oliwy
  • 4 - 5 łyżek zimnej przegotowanej wody
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 1,5 - 2 łyżeczki soli do peklowania
  • rękaw do pieczenia

Boczek pieczony w rękawie - PRZYGOTOWANIE:

Boczek myjemy, osuszamy i wkładamy do naczynia dość płytkiego podobnej wielkości jak boczek, Wodę mieszamy razem z oliwą, dodajemy sól do peklowania oraz zioła prowansalskie i przeciśnięty czosnek, powstałą zalewą polewamy boczek i zostawiamy go na 24h w lodówce, Następnie wkładamy boczek do rękawa, podlewamy delikatnie wodą i pieczemy w nagrzanym o 200 stopni piekarniku przez około 50 minut, na koniec rozcinamy rękaw i zostawiamy boczek by się ładnie przyrumienił


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Boczek pieczony w rękawie (strona 1 z 1)  
zub3r

zub3r

2012-12-29 21:43
aż mi ślinka leci
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Boczek
Grillowany boczek w pikantnej marynacie Kapuśniak Eli na wędzonce Pieczona rolada boczkowa
Boczek faszerowany szynką i papryką Boczek domowy wg Gosi Wypasiona grochówka Eli
Gotowany boczek do chlebka Smarowidło babuni z wątróbką  Soczysty boczek
Pieczona rolada boczkowa Boczek pieczony na ostro Pasztet z papryką

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane