Sposób przygotowania:
Boczek z żurainą i chrzanem
Boczek myjemy osuszamy . nacinamy wzdłuż paski i do każdego wciskamy po plasterku czosnku oraz wpychamy żurawinę . Smarujemy chrzanem z żurawiną i posypujemy dość obficie solą oraz papryką słodką , prószymy majerankiem . Gotowy boczek pieczemy w naczyniu żaroodpornym w tmp : 170 C około 1 h do 1,5 h (zależy od piekarnika ) . Po upieczeniu studzimy .
