Boczek zapiekany w przyprawach

Boczek dokładnie myjemy i osuszamy. Wkładamy mięso do garnka, zalewamy wodą. Dodajemy liście, ziele i gotujemy. Wywar lekko solimy. Gotujemy boczek na półtwardo. Następnie mięso wyjmujemy i lekko studzimy. Podgotowany boczek nacieramy pieprzem kolorowym, papryką oraz kucharkiem. Układamy w naczyniu żaroodpornym i zapiekamy około 50-60 minut w temp. 180 stopni.