Boeuf strogonow

Mięso kroimy na paseczki i podsmażamy je na maśle. Doprawiamy. Na tym samym tłuszczu podsmażamy pokrojone w plasterki pieczarki i posiekana cebulkę. Oprószamy je mąką, ponownie zasmażamy a następnie wlewamy rosół i doprowadzamy do wrzenia.Wrzucamy mięso, pokrojone ogórki i wlewamy śmietanę.Dodajemy musztardę, sól (szczypta), cukier (szczypta), pieprz (szczypta). gotujemy 5 minut. Podajemy z białym pieczywem. Smacznego!