pacpaw

pacpaw

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1427]

Bogata zapiekanka makaronowa

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

zapiekana na przygotowanym sosie bolognese

Bogata zapiekanka makaronowa Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Bogata zapiekanka makaronowa

 

  • mięso mielone 400g
  • przyprawa do mięsa mielonego 2 łyżki
  • sos bolognese 1 opakowanie
  • woda 125 ml
  • pieczarki 6 sztuk
  • cebula 1
  • makaron muszelki 150g
  • świderki 150g
  • kukurydza konserwowa 1 puszka
  • ser żółty do posypania
  • Sos:
  • majonez 2 łyżki
  • jogurt naturalny 2 łyżki
  • keczup 1 łyżka
  • czosnek 2 ząbki

Sposób przygotowania:

Bogata zapiekanka makaronowa
Mięso mielone posypujemy przyprawą do mięsa mielonego i mieszamy. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię i podgrzewamy. Następnie wlewamy wodę. Chwilkę podgrzewamy i wsypujemy sos bolognese. Mieszamy, aby uzyskać jednolity sos. Podgrzewamy na małym ogniu, aby odparować wodę – sos powinien być dość gęsty. Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie 1-2 minuty krócej niż to jest podane na opakowaniu. Pieczarki drobno kroimy. Podobnie cebulę. Te dwa składniki przesmażamy na patelni z dodatkiem oleju. Do naczynia żaroodpornego wykładamy 2/3 ugotowanego makaronu. Na makaronie rozsmarowujemy mięso wraz z sosem. Na mięso wsypujemy odsączoną kukurydzę, a na nią smażone pieczarki z cebulą. Na wierzch układamy pozostały makaron. Majonez mieszamy z jogurtem, keczupem i wyciśniętym czosnkiem. Tak przygotowanym sosem polewamy makaron. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekam 20 minut. Po tym czasie zapiekankę wyjmuję i posypuję startym żółtym serem. Zapiekam jeszcze 5-10 minut i gotowe. Smacznego.
Bogata zapiekanka makaronowa
Mięso mielone podsmażam na patelni i zalewam wodą
Bogata zapiekanka makaronowa
Wsypuję sos bolognese i mieszam do powstania sosu
Bogata zapiekanka makaronowa
W naczyniu żaroodpornym układam warstwowo składniki zapiekanki
Bogata zapiekanka makaronowa
Makaron polewam przygotowanym wg opisu sosem