zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2312]

Borowikowe podudzia

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sezon grzybowy w pełni, więc dziś danie ze świeżymi prawdziwkami. A są to podudzia z kurczaka. Pycha.

Borowikowe podudzia Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Borowikowe podudzia

 

  • 8 podudzi z kurczaka bez skóry i kości
  • 400 g świeżych borowików
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • 1 szk rosołu
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Borowikowe podudzia
W szerokim rondlu roztopić masło.

Umyte i osuszone podudzia podsmażyć, dodać cebulę przekrojoną na pół i chwilę smażyć.

Podlać rosołem i dusić 15 minut.

Potem dodać pokrojone prawdziwki, dodać do smaku przyprawy i dusić jeszcze około 20 minut do miekkości podudzi.

W miarę potrzeby jeszcze doprawić i podawać na przykład z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty.
Borowikowe podudzia
Umyte i osuszone podudzia podsmażyć, dodać cebulę przekrojoną na pół i chwilę smażyć.
Borowikowe podudzia
Potem dodać pokrojone prawdziwki, dodać do smaku przyprawy i dusić jeszcze około 20 minut.