Botwina z cukinią i pieczarkami

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Botwinę oczyścić, posiekać. Cukinię pokroić razem ze skórką w ćwierć plasterki. Pieczarki pokroić w półplasterki. W garnku rozgrzać trochę oleju, zeszklić na nim cebulę z czosnkiem. Dodać pieczarki i usmażyć je. Do usmażonych grzybów dodać botwinę i cukinię. Dodać też trochę soli i pieprzu. Wymieszać, smażyć, aż wszystko będzie miękkie. Od czasu do czasu zamieszać. Na koniec dodać masło i zioła. Mieszać, aż masło się roztopi i wszystko się połączy. Podawać jako dodatek do obiadu.