Botwinka 13

Buraczki obieramy, dokładnie płuczemy i kroimy w drobną kostkę lub cienkie paski. Botwinkę dokładnie płuczemy, drobno siekamy. Do wywaru dodajemy pieprz ziarnisty, ziele angielskie i liść laurowy, zagotowujemy. Dorzucamy pokrojone buraczki, a po 5 minutach posiekaną botwinkę. Gotujemy do miękkości warzyw. Wlewamy ocet, wsypujemy koperek, doprawiamy do smaku solą i mielonym pieprzem. Zupę podajemy z ugotowanymi na twardo jajkami i kleksami z gęstego jogurtu naturalnego.