Botwinka na szybko

Botwinę umyć, pokroić w kawałki około 1cm. Botwinę zalać bulionem, dodać liście laurowe i ziarna pieprzu - gotować około 15 minut. Zupę doprawić do smaku solą, cukrem i octem jabłkowym. Zdjąć z ognia. Śmietanę połączyć z mąką. Do śmietany dolać łyżkę wazową zupy. Całość wlać do botwiny, wymieszać. JAJKO W KOSZULCE: W rondlu zagotować wodę, dodając sól i łyżkę octu. Jajka wybijać do miseczki, po czym szybkim ruchem wlewać na gotującą się wodę. Ugotowane jajka wyjmować. Botwinkę podawać z jajkiem w koszulce.