Botwinkowa na dziko

Kiełbaskę kroimy na mniejsze kawałki, zalewamy wodą. Dodajemy kostkę wołową, ziela oraz liście. Botwinkę drobno szatkujemy, resztę warzyw kroimy w kostkę. Kiedy woda się zagotuje, dodajemy botwinkę, marchewkę, pietruszkę, selera oraz pora. Po kilku minutach wrzucamy opłukane ziemniaki. Gotujemy do miękkości. Na patelni roztapiamy smalec i podsmażamy cebulkę. Dodajemy do zupy. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny. Podajemy z ugotowanymi na twardo jajkami.