Brokuł na winie

Brokuły opłukać pod bieżącą zimną wodą, odciąć twarde części a pędy pokroić. Czosnek drobno posiekać, smażyć na oleju w dużym rondlu. Dodać brokuły, sól, pieprz i kilka minut smażyć, podlewając winem. Potem rondel przykryć i dusić ok 20min, aby brokuły się nie rozgotowały.
Dobrze smakują ze smażonym mięsem.