Brokuł zapiekany w sosie

23 lip 2011 23:57

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Podawać jako dodatek do obiadu

Składniki:

Brokuł zapiekany w sosie

2 szt brokuły,
10 dag kiełbasa,
10 dag szynka,
20 dag pieczarki,
2 łyżki koncentrat pomidorowy,
1 łyżka śmietanka,
2 łyżki masło,
1/2 szkl ser żółty tarty,
1 szkl bulion drobiowy,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
do smaku cukier

Sposób przygotowania:

Brokuł zapiekany w sosie

Brokuły ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem szczypty cukry, odcedzić, podzielić na różyczki, włożyć do naczynia żaroodpornego. Na maśle podsmażyć posiekane pieczarki, dodać pokrojoną w kostkę szynkę i kiełbasę, wymieszać, wyłożyć na brokuły. Koncentrat pomidorowy wymieszać z bulionem i śmietanką, zalać brokuły z pieczarkami. Oprószyć solą i pieprzem. Posypać tartym serem. Włożyć do nagrzanego piekarnika i zapiec.