Sposób przygotowania:
Brokułowa jarzynka
Brokuły umyć, osuszyć, podzielić na różyczki, łodygi pokroić w plasterki. Bulion zagotować, wrzucić łodygi, gotować 5minut. Wlać wino, wrzucić różyczki brokułów, osolić, zagotować, gotować jeszcze 10 minut. Masło rozpuścić w garnku, wsypać bułkę tartę, zrumienić na złoto. Brokuły odcedzić, polać bułką tartą i od razu podawać.
