Brokulowa salatka z boczkiem

Upiecz boczek na nasmarowanej oliwa blasze w 180 stopniach C przez 8-10 min az bedzie chrupiacy, w miedzyczasie wrzuc brakuly do gotujacej sie, osolonej wody i gotuj 2-3 min od kiedy woda znow sie zagotuje, odcedz, polej zimna woda i znow odcedz. Na wolnym ogniu zredukuj ocet o polowe, zdejmij z ognia i wmieszaj oliwe. Uloz brokuly i boczek na talerzach, posyp orzeszkami, skrop octem z oliwa, dopraw do smaku, podawaj w temperzturze pokojowej.