Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1764]

Brokułowa sałatka z szynka i kukurydzą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Brokułowa sałatka z szynka i kukurydzą to pyszne połączenie, które możemy podać klasycznie z majonezem bądź dietetycznie z kleksem sosu czosnkowego na jogurcie.

Brokułowa sałatka z szynka i kukurydzą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Brokułowa sałatka z szynka i kukurydzą

 

  • 1 brokuł około 500-600 g
  • 400 g szynki konserwowej
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 pęczek koperku
  • majonez
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Brokułowa sałatka z szynka i kukurydzą
Brokuł dzielimy na różyczki, wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę i gotujemy al dente, wyciągamy do zimnej wody i odcedzamy, kroimy na mniejsze kawałki.

Szynkę kroimy w kosteczkę, przekładamy do miski, dodajemy brokuł oraz odcedzoną kukurydzę - mieszamy.

Świeży koperek siekamy, dodajemy do sałatki - mieszamy.

Podajemy z kleksem majonezu oprószając świeżo mielonym pieprzem i szczyptą koperku.
Brokułowa sałatka z szynka i kukurydzą
szynkę kroimy w kosteczkę i przekładamy do misk
Brokułowa sałatka z szynka i kukurydzą
brokuła gotujemy al dente i kroimy przekładamy do szynki
Brokułowa sałatka z szynka i kukurydzą
do całości dodajemy kukurydzę z puszki i mieszamy
Brokułowa sałatka z szynka i kukurydzą
na koniec dodajemy posiekany koper - mieszamy