Brokuły pod pierzynką

Brokuł dzielimy na małe różyczki. Przekładamy na sitko i dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą. Garnek stawiamy na kuchence i gotujemy aż do miękkości brokułu. Odcedzamy i odparowujemy. Układamy różyczki na talerzu i smarujemy z góry cienką warstwą majonezu. Następnie posypujemy całość równomiernie ziołami prowansalskimi. Bierzemy kawałek sera żółtego i trzemy go na dużych oczkach tarki jarzynowej. Posypujemy nim równomiernie różyczki brokułu. Całość wstawiamy do mikrofalówki i podgrzewamy ok. 2-3 minut aż ser ładnie się rozpuści. Podawać na ciepło jako dodatek do obiadu,