Brokuły w cieście

Z przesianej mąki, jajek, śmietany, pieprzu, soli, papryki i curry przygotować ciasto. Brokuły podzielić na mniejsze różyczki, podgotować parę minut w osolonym wrzątku. Odsączyć na papierowych ręcznikach, zamaczać w cieście i smażyć w głębokim i rozgrzanym oleju na złoto. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.