Brokuły zapiekane

Doda - autor przepisu Brokuły zapiekane offline

Szef Kuchni
Przepisy: 97
  • Wyślij znajomemu
Zgłoś nadużycie 
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Brokuły zapiekane
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 5

Brokuły włożyć do osolonego wrzątku, zagotować, odcedzić, podzielić na różyczki, łodygi pokroić w kostkę...


trudność: łatwe
czas:

Brokuły zapiekane - SKŁADNIKI:

  • 1 kg brokułów
  • 25 dag szynki lub chudego wędzonego boczku
  • 25 dag pieczarek
  • 3 łyżki startego żółtego sera
  • łyżka margaryny
  • cukier
  • sól
  • Sos:
  • szklanka bulionu
  • 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
  • łyżka masła
  • łyżka mąki
  • łyżeczka soku z cytryny
  • cukier
  • pieprz
  • sól

Brokuły zapiekane - PRZYGOTOWANIE:

Brokuły włożyć do osolonego wrzątku, zagotować, odcedzić, podzielić na różyczki, łodygi pokroić w kostkę. Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na margarynie. Szynkę pokroić w cienkie paski.

Z masła i mąki zrobić białą zasmażkę, rozprowadzić ją bulionem i, cały czas mieszając, gotować na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Przyprawić go solą, pieprzem, cukrem, koncentratem pomidorowym i sokiem z cytryny, dokładnie wymieszać. Wyłożyć brokuły do żaroodpornego pół miska wysmarowanego masłem, posypać szynką i pieczarkami, zalać sosem, posypać serem i obłożyć wiórkami masła, wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 20 min. Podawać z ziemniakami lub pieczywem.



Komentarze do Brokuły zapiekane (strona 1 z 1)  
ewa_maria

ewa_maria
offline

2011-05-07 02:00
zrobiłam na obiadek :)) a trzeba zaznaczyć, że nie radzę sobie najlepiej w kuchni :( generalnie zupy to tylko z proszku itp - ale ostatnio sie staram ;) - Uwielbiam zarówno danie - przepyszne, jak i przepis - zrozumiały i dobrze napisany - skoro nawet mi wyszło :D - idę przepatrzeć inne twoje przepisy ;) szukam czegoś na kolejne dni ;)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Szybkie i smaczne
Placuszki z cukinii Mortadela z paprykową niespodzianką Krem pieczarkowy z tostem
Surówka z kwaszonej kapusty Baranek wielkanocny Jabłko z niedźwiedziem
Cieciorka z jarmużem z patelni Sałata z pieczonym kurcz. i żółtymi pomidorkami Pasta z makreli z majonezem Eli
Jajka faszerowane ze szczypiorkiem Smaczna Tortilla Chlebek wielkanocny do święconki
Dziś moderatorami są
zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
Konkursy
  • Konkurs - Wiosenne smaki Konkurs - Wiosenne smaki

    Przygotuj smaczne, kolorowe i lekkie wiosenne danie i wygraj kartę upominkową o wartości 50zł. Nagradzamy aż 10 osób! Konkurs uwzględnia przepisy publikowane na Waszych blogach. Zapraszamy do zapoznania się z zasadami konkursu.

  • Konkurs Znam Wielkanocne Wydanie Specjalne Konkurs Znam Wielkanocne Wydanie Specjalne

    Weź udział w konkursie. Odpowiedz na kilka prostych pytań związanych z Wielkanocnym Wydaniem Specjalnym 2014 i wygraj książkę Smaczna Polska autorstwa Magdy Gessler. Nagradzamy aż 10 osób!

1 2 3 4
 
 
 
Sonda
Moją ulubioną potrawą wielkanocną jest...

 
 Moją ulubioną potrawą wielkanocną jest...

głosuj
 
Ostatnio komentowane