brukselka w sosie mlecznym.

Brukselkę dobrze i dokładnie oczyścić. Kolejno umyć po bieżącą woda, zalać wrzątkiem, dodać odrobinę cukru i soli, gotować do miękkości. Na patelni rozgrzać tłuszcz, dodać mąkę, ale nie rumienić jej. Powoli dodawać mleko przy tym cały czas mieszając. Zagotować, wlać o odsączonej brukselki. Koperek opłukać osuszyć , drobno posiekać i oprószyć brukselkę. Chwilę pomieszać i na koniec doprawić solą i cukrem do smaku.