Brukselka z parówkami

Brukselkę oczyściłam z wierzchnich, brzydkich liści, odcięłam końcówki ogonków, opłukałam. Ponieważ kapustki były różnej wielkości, więc większe, od strony ogonka nacięłam na pół, lub na krzyż, żeby równo się ugotowały. Wrzuciłam na osolony wrzątek i gotowałam do momentu aż były miękkie, ale nadal jędrne – około 12-15 minut. Odcedziłam. Parówki obrałam z osłonek, każdą pokroiłam na sześć kawałków, a kawałki nacięłam z obu stron na krzyż. Mąż stwierdził, że pocięłam na „kopytka”. Zrumieniłam je lekko na rozgrzanym oleju, dołożyłam ugotowaną brukselkę (tą większą przekroiłam na pół) i chwilkę smażyłam razem, aż brukselka zaczęła się przysmażać – lubię smak i zapach takiej mocno przypieczonej kapustki. Posypałam startym serem, przykryłam i dusiłam chwilkę, tylko do rozpuszczenia sera. Przełożyłam na talerz i posypałam sezamem.