Bruschetta z mozzarellą

Na samym początku nagrzewamy piekarnik na około 180 stopni. Bułki grahamki należy przekroić na pół. Mozzarellę kulkę kroimy w dość grube plasterki. Pomidora myjemy i kroimy również w plastry. Natkę pietruszki kroimy w małe kawałeczki. Kolejno na grahamce układamy mozzarellę a później pomidora i posypujemy natką pietruszki. Tak gotowe bruschetty wkładamy do nagrzanego piekarnika na kratkę. Zapiekany do momentu aż mozzarella się rozpłynie na bułkach. Gotowe bruschetty można dodatkowo posmarować ketchupem. Smacznego!!