Brzoskwinia z kremem czereśniowym

Połówki brzoskwini osaczyć i pokroić w kostkę kilka połówek odłożyć do dekoracji. Sok spod brzoskwini odstawić. W głębokiej misce rozetrzeć drewnianą łyżką serki i dodać do nich tyle soku brzoskwiniowego, by powstała masa o konsystencji średnio gęstego kremu. Następnie dodać do masy kostkę brzoskwiniową. Całość dokładnie wymieszać. Krem rozdzielić do 6-8 pucharków, posypać połamanymi herbatnikami i polać dżemem czereśniowym rozcieńczonym brandy. Przybrać bitą śmietaną oraz wiśniami, wstawić do lodówki. Bezpośrednio przed podaniem pucharki przybrać połówkami brzoskwini. Zapraszam do przygotowania deseru. Smacznego