gosiapiotrek23

gosiapiotrek23

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1030]

Brzoskwiniowa fantazja

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

cudowny przepis na ciasto z brzoskwiniami. Lekkie z dodatkiem sezonowych owoców zachwyci każdego słodzika.

Brzoskwiniowa fantazja Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Brzoskwiniowa fantazja

 

  • biszkopt:
  • 8 jajek,
  • 3/4 szklanki cukru,
  • 1 szklanka mąki,
  • 3 łyżki capuccinno,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • wkładka kokosowa:
  • 6 białek,
  • 1/2 szklanki cukru,
  • 15 dag kokosu,
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • Masa:
  • 2 śnieżki (śmietana w proszku)
  • 250g serka maskarpone,
  • 2 serki brzoskwiniowe po 160g,
  • 3 brzoskwinie,
  • 3 łyżki żelatyny,
  • dodatkowo:
  • 1 brzoskwinia,
  • 3 galaretki brzoskwiniowe.

 

Sposób przygotowania:

Brzoskwiniowa fantazja
Biszkopt: Jajka oddzielamy. żółtka ucieramy z cukrem. Ubijamy białka. Delikatnie mieszamy z żółtkami. Makę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia. Dodajemy kawę i wszystko delikatnie mieszamy. Pieczemy w 180 stopniach do zrumienienia ok 30 min. wkładka: Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier. Delikatnie mieszamy aż cukier się rozpuści. Makę ziemniaczaną mieszamy z proszkiem. Mieszając dodajemy makę i wiórka kokosowe. W takiej samej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia pieczemy wkładkę. 180 stopni ok 20 min. Masa: Śnieżkę robimy wg opisu jak na opakowaniu. Dodajemy serki,dokładnie mieszamy. Brzoskwinie kroimy w kostkę, mieszamy z masą. Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości gorącej wody, ostudzamy i wlewamy do masy dokładnie mieszając. Przekładamy: Biszkopt przekrajamy ma 2 płaty. Brzoskwinie kroimy na plastry. Galaretki gotujemy jak na opakowaniu.biszkopt-pół masy- wkładka kokosowa- reszta masy- biszkopt- brzoskwinie-zelująca się galaretka. Najlepiej smakuje na drugi dzień. Smacznego ;-)
Brzoskwiniowa fantazja
pieczemy biszkopt i rozkrajamy na 2 placki.
Brzoskwiniowa fantazja
białka ubijamy. dodajemy reszte składników. pieczemy.
Brzoskwiniowa fantazja
łączymy wszystkie składniki masy i pokrojone brzoskwinie.
Brzoskwiniowa fantazja
układamy plastry brzoskwiń i zalewamy galaretką