Brzoskwiniowe babeczki

Brzoskwinie przełożyć na sitko i osączyć z syropu następnie dokładnie zmiksować na puree. Syrop zagotować z cukrem, zdjąć z ognia i dodać żelatynę wszystko dokładnie wymieszać następnie dodać zmiksowane brzoskwinie i dokładnie wymieszać. Gotowy deser przełożyć do miseczek i wstawić do lodówki na około 2 godziny , podawać udekorowane bitą śmietaną i listkami melisy.