Brzoskwiniowiec

Z podanych składników na ciasto wyrabiamy gładką mase , którą dzielimy na 2 częsci. jedna z nich wałkujemy i rozkładamy na nasmarowanej blaszczce, z drugiej tworzymy gruby podłużny wałek, owijamy w ściewreczke i wkladamy do zamrażalnika. Ser mielimy, masło rozpuszczamy i chłodzimy. Ze wszytskich składników wyrabiamy mase, którą rozkładamy na ciescie. Na ser układamy odsaczone i pokrojone w plasterki brzoskwinie. Z białek ubijamy piane, dodajemy cukier i mąke. Wykładamy na brzoswinie. Wyjmujemy zamrożone ciasto i ucieramy na tarełku o grubych oczkach. Pieczemy:)