.aby temu zapobiec ugotowany budyń przekładamy do miseczki i przykrywamy szczelnie folią spożywczą tak aby dotykała całej powierzchni budyniu. Tak zakryty zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Od zimnego budyniu folia odklei się bez problemu a nasz budyń, bez kożucha, możemy stopniowo dodawać do ucieranego masła otrzymując pyszny krem. Możemy nim przełożyć biszkopt albo przełożyć ciasteczka.
