Budyń z galaretką

Galaretkę mieszamy w 1/2 litra gorącej wody, przelewamy ją do płaskiego naczynia i odstawiamy by stężała. 3/4 mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Resztę mleka mieszamy z mąką ziemniaczaną i żółtkami. Mleko zestawiamy z ognia i wlewamy rozmieszane żółtka ciągle mieszając. Ponownie stawiamy na ogniu i zagotowujemy (oczywiście cały czas mieszamy). Gdy budyń nam zgęstnieje i się zagotuje przekładamy go do opłukanych zimna wodą pucharków. Stężałą galaretkę kroimy w kostkę i posypujemy nią budyń. Smacznego : )